Muchas personas están acostumbradas a poner platos, cuchillos, tablas de cortar, etc. en el armario, y algunos apilan estos utensilios juntos, esto no favorece el secado y la limpieza de los utensilios de cocina, y es fácil criar estafilococos, salmonella, Contaminación por E. coli y otras bacterias dañinas. Los alimentos pueden causar enfermedades intestinales y otras molestias. Para mantener los utensilios de cocina en buenas condiciones secas e higiénicas, los expertos sugieren:
Instalar un estante para platos
Los platos recién lavados pueden acumular agua fácilmente si se apilan uno encima del otro. Además, los armarios son herméticos y no ventilados. Es difícil que el agua se evapore y las bacterias crecerán naturalmente. A algunas personas les gusta secar el recipiente con un paño seco después de lavar los platos, pero el paño contiene muchas bacterias, lo cual es contraproducente. Además, los platos se apilan juntos y toda la suciedad del fondo del plato anterior se mancha en el siguiente plato, lo cual es muy antihigiénico.
Por lo tanto, se puede instalar un escurreplatos al lado del fregadero. Después de limpiarlos, coloque los platos en posición vertical y abroche el recipiente boca abajo en el estante, y los platos se podrán secar de forma natural, lo que ahorra problemas y es higiénico.
Los palillos y portacuchillas deben ser transpirables.
Algunas personas guardan los palillos en un armario o en un recipiente de plástico hermético después de lavarlos. Estas prácticas no son aconsejables. Lo mejor es elegir un soporte para palillos hecho de alambre de acero inoxidable con buena permeabilidad al aire y clavarlo en la pared o colocarlo en un lugar ventilado para que el agua se pueda drenar rápidamente. Algunas personas están acostumbradas a poner un paño limpio sobre los palillos para evitar el polvo. De hecho, basta con enjuagarlos con agua limpia antes de usarlos. Cubrir la tela dificultará la distribución de la humedad.
No es aconsejable poner los cuchillos de cocina en cajones y portacuchillos que no estén ventilados. También conviene elegir un portacuchillas con buena ventilación.
Cuelga el menaje de cocina.
Un cucharón de sopa de mango largo, una espumadera, una espátula, etc. son buenos ayudantes a la hora de cocinar sopa, pero mucha gente está acostumbrada a guardar estos utensilios en cajones, o en ollas y cucharas para freír con tapa, lo que tampoco favorece el secado. .
La tabla de cortar absorbe fácilmente el agua, hay muchos rayones y grietas en la superficie y los residuos de alimentos frescos quedan ocultos. Si no se limpia a fondo ni se almacena adecuadamente, los residuos de comida se pudrirán y harán que las bacterias se multipliquen, e incluso se formarán manchas de moho en la superficie de la tabla de cortar, contaminando la comida.
Consejo de experto: instale una barra transversal fuerte entre el gabinete de pared y el gabinete, o en un lugar conveniente en la pared, e instale un gancho en la barra transversal para retirar la espátula, el colador, el batidor de huevos y la canasta de verduras limpios. Cuando lo cuelgue, cuelgue un trapo, un paño de cocina y una toalla de mano en el otro extremo de estos utensilios, e instale un gancho más fuerte en el otro extremo de la barra transversal para colgar la tabla de cortar, a fin de garantizar que esté seca. Enjuague bien antes de usar para eliminar el polvo contaminado.
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