Por lo general, la parte principal de la limpieza y el mantenimiento de la cocina es la limpieza de los gabinetes, y la limpieza de los gabinetes debe dividirse de la composición de los gabinetes. Los métodos y técnicas de mantenimiento para las diferentes partes de los gabinetes también son diferentes y debemos dominar los métodos y trucos. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención en la limpieza y el mantenimiento?
1. Mantenimiento del panel de la puerta
Los paneles de puertas generalmente incluyen paneles ignífugos, paneles de puertas pintados, paneles de puertas de resina de espejo y paneles de puertas de madera maciza. En realidad, el mantenimiento del panel de la puerta no es difícil. Generalmente, el mantenimiento se limpia con detergente para evitar que el agua de la mesa fluya hacia abajo y empape el panel de la puerta, que se deformará después de mucho tiempo.
La serie de tableros ignífugos siempre ha estado en la posición líder en el mercado debido a los factores de resistencia a ácidos y álcalis, fácil limpieza y bajo precio. Es de fácil mantenimiento, siempre que se limpie el lugar sucio con un paño húmedo y un detergente neutro (concentrado multiusos disponible en el mercado), se podrá mantener limpio.
Los paneles de puertas pintados y los paneles de puertas de resina de espejo deben limpiarse con un paño de limpieza fino humedecido en un líquido de limpieza neutro (como abrillantador de muebles, etc.); Evite el contacto con objetos punzantes y rayones. Si hay ligeros rayones, también se puede tratar con abrillantador para muebles.
El mantenimiento de los paneles de puertas de madera maciza es un poco más complicado. Evite acercarse a fuentes de calor, fuentes de energía y fuentes de agua, y evite la luz solar directa; no toque disolventes orgánicos como aceite, benceno, acetona, etc.; cuando el aire interior esté relativamente seco, puede colocar bonsáis en la habitación para ajustar la humedad relativa interior; Limpie con un trapo de algodón y use un pincel y un bolígrafo de acuarela para limpiar las costuras talladas. Los paneles de las puertas de madera maciza se limpian mejor con cera acuosa para muebles.
2. El mantenimiento del gabinete
Es fácil pasar por alto el mantenimiento del gabinete. De hecho, un gabinete bien mantenido es el que tiene menos probabilidades de sufrir daños. Se recomienda colocar objetos pesados en el mueble inferior. El estante móvil se puede ajustar hacia arriba y hacia abajo; preste atención a si los clavos del estante están colocados en la posición correcta. El armario superior sólo es adecuado para colocar objetos ligeros, como tarros de condimentos y vasos. Los utensilios limpios se secan antes de colocarlos.
Los accesorios de la cesta extraíble en el gabinete deben limpiarse con un paño seco para evitar marcas de agua en la superficie causadas por gotas de agua.
3. Mantenimiento de hardware
Los herrajes de cocina incluyen principalmente cubos de arroz, cestas de metal, bisagras, rieles deslizantes, etc. Los materiales generalmente están hechos de acero inoxidable o con tratamiento de pulverización de superficie de acero. Al usarlo, preste atención a los siguientes puntos: para herrajes grandes, como cestas elevadas y cestas giratorias, preste atención a la dirección de rotación y estiramiento, evite el uso de fuerza y evite rociar directamente sal, vinagre y otros condimentos; paneles de pared de acero inoxidable. La carcasa de la campana extractora y el colgante de acero inoxidable se pueden limpiar con un abrillantador (como un abrillantador abrasivo disponible en el mercado, etc.) para aumentar el brillo.
4. Mantenimiento de la estufa de gas.
La superficie de la estufa de gas está hecha principalmente de acero inoxidable y esmalte blanco. La más popular es ahora la estufa de cristal. En una cocina de estilo europeo en general, el uso de estufas integradas es la mejor opción.
La estufa de gas debe limpiarse con un detergente de textura más fina. Si la boquilla de la estufa está obstruida y afecta el fuego de gas, puede usar un cepillo de alambre fino para quitar el carburo, perforar la salida del fuego uno por uno y finalmente usar un cepillo para quitar la suciedad.
5. Mantenimiento de la campana
Cuando terminemos de cocinar el último plato, no apagues el interruptor inmediatamente, sino deja que la campana extractora extraiga el máximo de vapor posible. Después de apagar el interruptor, limpie fácilmente la superficie de la campana extractora. En este momento, el petróleo y el gas todavía están calientes y son los más fáciles de limpiar. Para tratar las campanas extractoras tipo turbo, puede usar un limpiador de grasa de cocina (usando un quitamanchas concentrado de limpieza rápida, etc. disponible comercialmente) para rociar la campana extractora. Después de aplicar el detergente, encienda el interruptor de la campana extractora y use fuerza centrífuga. Retire la suciedad grasosa ablandada; Para la campana extractora tipo red de aceite, se debe quitar la red de aceite, remojarla en agua alcalina caliente y luego limpiarla. Una pequeña receta secreta en limpieza de cocina. El vaso de aceite puede estar sucio, es decir, envuélvalo con film transparente. Una vez que la grasa esté llena, retire la envoltura de plástico, lo cual es conveniente y rápido, no mancha el aceite y no es necesario limpiarlo.
6. Mantenimiento del fregadero
Hay varios tipos de materiales para fregaderos, el más utilizado es el acero inoxidable, no es bueno el acero grueso, debes preguntar al fabricante al momento de comprar.
El drenaje del fregadero es la clave y la calidad de la tubería de drenaje afectará el problema de fugas de agua en el futuro. Si vierte sopa de aceite a alta temperatura en el fregadero, debe abrir el agua fría para evitar daños a la tubería de drenaje debido al deterioro por alta temperatura.
En el caso de fregaderos de acero plástico y mármol artificial, evite golpes fuertes u objetos punzantes que rayen la superficie.
Cuando los fregaderos y grifos de acero inoxidable están manchados, oxidados o sin brillo, se pueden limpiar con abrillantador para agregar brillo. Los grifos de colores deben limpiarse con un paño. Los grifos retráctiles deben evitar un funcionamiento inadecuado y provocar roturas de mangueras.
Reemplazo del frente del cajón de la cocina.
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Reemplazo de puertas de gabinetes de cocina de roble.
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